ワイオリキッチン レシピ紹介

ササッと手軽にできて、体にも優しい。盛り付けをひと工夫すればスタイリッシュな一皿にも変身できる万能レシピです。
料理教室や雑誌などでも人気のあったメニューをご紹介です。

レシピ詳細

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「かつおのタルタル」

２００８．６．２　Ｔｅｎｙ「夕方レシピ」放送分

かつお・・・２００ｇ

Ａ　にんにくのすりおろし・・・１/２個分
　　ケッパー・・・大さじ２
　　オリーブ油・・・大さじ１
　　塩・・・小さじ１/３弱
　　こしょう・・・適宜
　　万能ねぎの小口切り・・・大さじ３

きゅうり・・・２本



１、 かつおは包丁でたたく。
２、 ケッパーは粗いみじんぎりにし、Aを全てあわせる。
３、 かつおとあわせる。きゅうりのスティックにのせながらいただく。