プロフィール：佐藤智香子のワイオリキッチン

料理教室「ｗａｉｏｌｉ　ｋｉｔｃｈｅｎ」主宰
ベジタブル＆フルーツマイスター（野菜ソムリエ）
日本フードアナリスト協会認定　フードアナリスト

野菜や果物の生産現場の取材を通して料理の世界に魅せられる。仏料理学校「ル・コルドン・ブルー」でフレンチの基礎を学ぶほか、中国料理、懐石料理など幅広く習得。大好きな映画の中の食のシーンに注目したラジオ番組もナビゲート。

現在、「ワイオリキッチン」料理教室のほか、各イベントでの料理教室、食のセミナー、雑誌など各媒体でのレシピ提案・料理制作、ＣＭスタイリング、執筆など、食を通して常に新しいライフスタイルを提案。

また最近では親子クッキング・キッズクッキングの機会も多く、子供と共にたつキッチンの楽しさをどんどん広めていきたいと考えている。

好きなもの…旅行・映画・朝の始まりのコーヒー

・月刊誌新潟komachi 「佐藤智香子の簡単スマートレシピ」　連載中

・はっぴーママ「ちかこママのはっぴークッキング」

・フリーペーパー Quicooking 新潟版「佐藤智香子の食育探訪」「un jour TABLE MAGIC」　他

・ＴｅＮＹ　新潟一番「夕方レシピ」（月～金　午後３：５５～）
　　毎週月曜日　「洋食」レシピを担当

・FM PORT 「中越グループハートデリバリー」（日曜　午後６時～）
　　シネマダイニング・べジフルライフ

・ assh 「ＣＨＩＫＡＫＯのちょっとエコなステキな暮らしはじめませんか？」連載中

・東北電力グリーンプラザ　他

・新潟県酪農連絡協議会「ナチュラルチーズ＆ミルクフェアクッキング」

・野菜セミナー

・ 2006 英国展＠新潟三越　他

・カナダ輸入住宅セルコホーム「LIFE CANADA」

・三井ホーム×新潟伊勢丹「スタイリッシュセミナー」　他

・東北電力グリーンプラザ「ピザ作り」　他

・カワイキッズパティシエ　ハロウィンパーティー

・米粉スィーツ審査員

・牛乳・乳製品コンクール 07 審査員

・新潟市助成事業「食育」講座

・SUNTORY 新潟ウィスキープロジェクトナビゲーター

・CM スタイリング「清水フードセンター新鮮力編」　他

新潟市の料理教室 ワイオリキッチン