夏の料理教室(全３回)アトリエ２

2019年8月24日(土) 10:30 ～13:00 

「仏在住女性シェフNorikoと佐藤智香子によるアトリエ2　」

Ateliers Kinoka(by Noriko Mitani)×料理教室「ワイオリキッチン」主宰・佐藤智香子　コラボレッスン第２弾

フランス在住女性シェフNORIKOと、ワイオリキッチン主宰・佐藤智香子によるコラボレッスンをCOOKING SCHOOL DAISY（新潟市西区）で開催。

《ブッダボウル-ベジタリアンプレートアトリエ》

８月２４日（土）　１０：３０〜１３：００

「ベジタリアンメニューとは何か？」のお話と、単品で常備菜にもなるお惣菜の数々をご紹介。地元野菜の旬のスムージーで体が整うメニュー。

「ブッダボウル」

基本構成

1. 穀物(玄米、キノア、そばの実、ひえ、あわなどの雑穀)、
2. 加熱調理した野菜(炒める、蒸すなど)、
3. マリネした野菜 (漬け物、ピクルスなど)、
4. 生野菜、
5. 豆類(タンパク質源)、
6. 海藻類。

「新潟旬野菜のグリーンスムージー」

野菜と果物、生食で食した時と、加熱調理してとった時の違いのお話。

会場：新潟市西区松海が丘４丁目５−１３ cooking school Daisy

参加費：５０００円（税込・食材費込）

お申込：クッキングスクールデイジーHP・「ご予約はこちら」からどうぞ