2019年7月5日

夏の料理教室(全３回)アトリエ１

2019年8月23日(金) 19:00 ～21:00

「仏在住女性シェフNorikoと佐藤智香子によるアトリエ１　フィンガーフード」

Ateliers Kinoka(by Noriko Mitani)×料理教室「ワイオリキッチン」主宰・佐藤智香子　コラボレッスン第１弾

フランス在住女性シェフNORIKOと、ワイオリキッチン主宰・佐藤智香子によるコラボレッスンをCOOKING SCHOOL DAISY（新潟市西区）で開催。

アトリエ１　《スペイン-フランス　フィンガーフードアトリエ》
８月２３日（金）　１９：００〜２１：００

シャンパンで有名なランス。ピンク色のビスケットをシャンパンに添えて食す伝統の「ビスキュイ・ローズ」を、ノンアルコールスパークリングで楽しみましょう。フィンガーフードメニューをたっぷりお伝えするアトリエ。

「

「ビスキュイ・ローズ」

「ガスパチョ」(アンダルシア地方の冷製スープ)
「アクラ」(白身魚とハーブのフリッター)、
「サルピコン・デ・ガンバス」(海老と夏野菜のマリネサラダ)、
「パン・コン・トマテ」(完熟トマトを刷り込んだトーストと生ハム）
「旬野菜と魚介の塩麹漬け」
（メニューは変更になる可能性もあり）

会場：新潟市西区松海が丘４丁目５−１３ cooking school Daisy

参加費：５０００円（税込・食材費込）